Articles populaires – Mes tentations gourmandes

24 avril 2013

Panna Cotta Carambar

Un dessert régressif qui plaira à toute la famille, la panna cotta aux carambars. Ultra rapide à faire, parfaite pour terminer un repas en douceur, c'est un régal! Je l'ai faite au cook'in mais elle se prépare très bien à la casserole, version traditionnelle....

Posté par nanie301 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Demarle, Cook'In

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22 janvier 2014

Saucisson au chocolat

C'est mercredi, l'occasion de préparer un petit saucisson au chocolat qui amusera beaucoup les petits (et les grands d'ailleurs). Vu un peu partout sur la blogosphère, ce saucisson a tenu ses promesses, il ressemble à un vrai, le côté chocolat en plus......

Posté par nanie301 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petits gâteaux, Cook'In

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14 février 2012

Tarte aux poires et aux amandes

La recette favorite de mon chéri? La tarte aux poires et aux amandes (ou tarte amandine)! Alors, pour la Saint Valentin, j'ai bien entendu voulu lui faire ce petit plaisir, et lui servir son dessert fétiche: Tarte aux poires et aux amandes : Pâte sablée:-...

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Tags: poires, tarte, amandes

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14 juillet 2012

Délices de crabe

Voici une entrée, ultra rapide à réaliser, qui sort un peu de l'ordinaire et qui est parfaite pour un repas express le soir! Servie dans de petits moules, elle a tout de suite beaucoup plus d'allure, mais je pense que c'est également délicieux dans un...

Posté par nanie301 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, Flexipan, Demarle

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23 octobre 2012

Rochers Coco de Christophe Felder

Je garde un souvenir ancré de ce dessert de mon enfance, que ma mère nous faisait et dont mon père raffolait. Voici donc, tiré du livre de Christophe Felder, « 100 recettes chocolat" cette recette, que j'avais également repérée sur le blog "chocolat et...

Posté par nanie301 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, petits gâteaux, blanc oeuf

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21 septembre 2012

Le 3 chocolats

Encore un dessert dans mon moule Flexipat Demarle, très léger malgré les apparences, les mousses, servies assez fraîches, passent très bien en dessert (pourtant, j'avais peur de le tenter...). La photo ne le met guère en valeur mais l'assemblée réunie...

Posté par nanie301 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Flexipan, Demarle

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20 novembre 2012

Tarte Poires coco

Ma copine Angèle m'a envoyé cette recette de tarte aux poires coco, j'adore le mariage des 2 ingrédients...Cette recette, simple, est parfaite pour terminer un repas avec un dessert pas trop lourd. A tester d'urgence... La recette: - 1 Pâte feuilletée...

Posté par nanie301 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poires, tarte

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27 novembre 2012

Irrésistibles gaufres de Christophe Felder

Hier mon chéri m'a rapporté un appareil à croque et gaufres...De quoi préparer un goûter tout doux pour mes loulous...J'ai vite cherché une recette de bonne pâte à gaufres (oui, celle qui est légère, croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur),...

Posté par nanie301 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, Christophe Felder

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20 novembre 2012

Cake Pops

La folie Cake Pops s'est emparée de la maison! Des jours que je vois des articles sur la blogosphère, de superbes réalisations de cake pops qui me donnaient vraiment envie de tenter le coup pour mes loulous. J'ai donc cédé à l'effet mode de ces petites...

Posté par nanie301 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau

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10 avril 2012

Espuma d'avocat sur tartare de saumon

Une espuma d'avocat, légère et aérienne, sur un tartare de saumon bien frais, voici une entrée qui plaira à coup sûr! Ingrédients (pour 6 personnes): - 300 g de saumon fumé - quelques brins de ciboulette - poivre du moulin - 2 c. à soupe d’huile d’olive...

Posté par nanie301 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, avocat, saumon fumé

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6 juin 2012

Délice de courgettes

Voici une recette ultra rapide, et qui permet de faire manger, même à nos chères têtes blondes récalcitrantes les fameuses courgettes si souvent boudées! Et la recette: Epluchez 3 courgettes et une petite pomme de terre. Les tailler en petits morceaux....

Posté par nanie301 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, entrée, velouté

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19 février 2013

Saint Valentin // Partie 1 // Risotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme

Pour la Saint-Valentin, j'ai préparé à mon chéri un petit repas à déguster au calme, une fois les 2 terreurs couchées! J'avais cette recette de risotto dans un livre de Cyril Lignac qui me faisait de l'oeil depuis quelques temps déjà, et comme je n'avais...

Posté par nanie301 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, risotto, parmesan

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24 avril 2013

Frites de polenta

Notre nouveau pêché mignon? Les frites de polenta! Vues et revues à la télé et dans tous les magasines en ce moment, elles ne sont pas grasses, et donc parfaites pour remplacer les vraies frites en gardant le côté gourmand. Ici, on en raffole. La recette...

Posté par nanie301 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Flexipan, Demarle

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11 septembre 2013

Mousse de betteraves

J'aime beaucoup cette mousse de betteraves... peut-être à cause de sa couleur très girly, oui j'avoue j'adore sa couleur! Moi qui ne suis pas fan de betteraves, je trouve cette mousse délicieuse (va comprendre...), bref l'essayer c'est l'adopter...Idéale...

Posté par nanie301 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, Demarle, Cook'In

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14 février 2012

Tarte fine au Nutella et à la banane

Voici un dessert parfait pour les kids, pas du tout diététique, mais vraiment très bon! Il me restait une banane à utiliser, j'avais du Nutella dans le placard, il n'a pas fallut bien longtemps pour préparer cette tarte à mon mini loulou: Pâte sablée:-...

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Tags: Nutella, bananes, tartes

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4 février 2012

Risotto de coquillettes au jambon

Enfin une recette nous rappelant notre enfance, revisitée avec (bon) goût: risotto de coquillettes au jambon. Franchement, mon avis? Une vraie belle surprise que ce plat simple à réaliser, et particulièrement fondant et délicieux! Pour vous allécher,...

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Tags: jambon, risotto, pâtes

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31 mars 2012

Couscous du sud

Ma copine Angèle vous envoie un peu de son soleil du sud, avec sa recette de couscous maison... Accompagné d'un petit rosé bien frais, et suivi d'une sieste au bord de leur piscine, moi je dis que j'aurais donné cher pour partager ce dimanche avec eux!...

Posté par nanie301 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, légumes, viande

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8 mars 2012

Gâteau au chocolat SANS BEURRE! "Le Bellevue"

Tout est dans le titre! J'étais en panne de beurre mais avait vraiment très envie de manger un gâteau au chocolat. Mais quoi de plus dur pour une Normande que de cuisiner sans beurre? J'ai tout de même pris mon courage à deux mains et tenté cette recette...

Posté par nanie301 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, Christophe Felder

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20 mars 2012

Cupcakes choco-amandes

Voici ma recette chouchoute quand il s'agit de préparer de délicieux cupcales. La poudre d'amandes, le chocolat, le moelleux du gâteau...tout incite à faire un gros goûter au chaud dans son canapé! Cupcakes Choco-Amandes Pour le nappage chocolat: - 100g...

Posté par nanie301 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, cupcakes

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3 juin 2012

Mousse glacée aux fraises et framboises

Les beaux jours reviennent, cette petite mousse glacée est divine à manger quand il fait chaud dehors et qu'on mange son dessert, à l'ombre de son parasol... Pour 4 personnes: - 300g de fraises - 100g de framboises - 100g de sucre glace - 25cl de crème...

Posté par nanie301 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, framboise, mousse

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8 juin 2012

Muffins chocolat Poire

Une recette rapide, facile, et vraiment délicieuse pour le goûter. Ces muffins sont normalement réalisés avec du caramel, mais je n'en avais pas stock, j'ai donc opté pour du chocolat, qui se marie forcément très bien avec la poire. C'était parfait, mais...

Posté par nanie301 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, poires

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26 juillet 2012

Délices à la carotte

Cette recette, qui s'appelle en réalité "les secrets", de mon livre "Simplissime" Demarle (encore et toujours, oui c'est mon livre du moment!), me faisait de l'oeil. Il s'agit en effet d'une sorte de gâteau à la carotte (voici une bonne manière d'en faire...

Posté par nanie301 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Flexipan, Demarle

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7 mars 2012

Rochers aux amandes, céréales et riz soufflé

Les cigales nous régalent! Ces rochers tout choco se marient tellement bien avec un petit café que j'ai envie de faire tourner ma Nespresso juste pour le plaisir de croquer ces petites mignardises chocolatées... Pour 17-18 rochers: - 170g de chocolat...

Posté par nanie301 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, rochers

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2 mars 2012

Moelleux à la pralinoise

Voici un clin d'oeil à ma copine Céline qui m'a fait découvrir il y a trop longtemps déjà une quinzaine d'années le chocolat pralinoise. Voici donc le résultat, un bon moelleux à la pralinoise, au goût de Nutella de notre enfance, autant vous dire délicieux......

Posté par nanie301 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, pralinoise

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16 novembre 2011

Parmentier de canard

Après avoir passé 4 ans dans le sud ouest, le canard est devenu un plat qu'on aime manger à toutes les sauces! Cette recette revisite le traditionnel hachis parmentier, mais cuisiné avec du canard, elle devient grasse extra! Pour 4 personnes:- 4 cuisses...

Posté par nanie301 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, parmentier, pommes de terre

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