Articles populaires – Mes tentations gourmandes

31 août 2012

Terrine de Piquillos à la sardine

J'ai classé cette recette dans la rubrique "plat principal", mais elle peut tout aussi bien servir d'entrée. Mon chéri me la réclame régulièrement, elle est surprenante et sort vraiment de l'ordinaire (pourtant la 1ère fois que je lui ai montré la recette...

Posté par nanie301 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, chèvre, sardine

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26 novembre 2012

Tarte au Maroilles

Ah la fameuse tarte au maroilles célèbre dans le Nord! Voici ma recette, très rapide et contre toute attente, pas si forte en goût...Bref, un plat facile, pas très cher, express, parfait pour un soir où vous n'avez pas envie de faire de la grande cuisine......

Posté par nanie301 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, r

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7 janvier 2013

Encornet à l'armoricaine

Ce week-end, nous avons fait notre ravitaillement à la criée, l'occasion pour moi de tester cette recette que j'aime beaucoup, l'encornet à l'armoricaine. Je suis une adepte de la recette de ma mère (que je vous mets en bas de cet article), mais j'ai...

Posté par nanie301 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Demarle, Cook'In

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3 janvier 2014

Shortbread Millionnaires

Attention, recette purement addictive... Ces petits gâteaux ont fait l'unanimité pendant les fêtes de Noël, pas un de mes goûteurs n'en a laissé une miette... Repérés sur le chouette site de "la cuisine de Bernard" et vus un peu partout sur le web, ça...

Posté par nanie301 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petits gâteaux, n

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20 février 2014

Magret de canard séché

Voici une recette ultra rapide de magret de canard séché, pour l'apéritif, en salade ou juste à déguster par gourmandise, il fera l'affaire à chaque occasion.. Et quand je vois le prix du magret fumé en grande surface, je me dis que ça vaut le coup de...

Posté par nanie301 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, canard, apéritif

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22 octobre 2011

Madeleines

Maman, j’ai faiiiiim !Devant le cri du ventre de mon petit loulou, il était grand temps d’agir.Un tablier, une recette d’antan, et c’est parti pour une session madeleines.10 minutes de cuisson plus tard, la maison sent bien bon. Et pour tout vous dire,...

Posté par nanie301 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, madeleines

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1 octobre 2012

Burgers du chef

Samedi soir, plateau télé et burgers maisons, faits par mon chéri. Du simple, du rapide, du bien meilleur qu'en fast food...La recette est tirée du livre de Jamie Oliver "Tout le monde peut cuisiner". Son secret? Le steak est revisité et agrémenté de...

Posté par nanie301 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Tomates

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16 octobre 2011

Tresse briochée

Ma machine a pain fait partie de mes meilleurs amis en cuisine! Elle me permet d'avoir toujours du pain ou des viennoiseries à la maison, sans devoir courrir d'urgence à la boulangerie pour cause d'oubli... Pour le petit déjeuner, cette tresse briochée,...

Posté par nanie301 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, brioche

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31 mars 2012

Choco-fondants aux amandes caramélisées

Encore une belle recette d'Angèle et ses cigales! Ces petits ramequins sont gourmands à souhait, et donnent envie de se ruer dessus! Choco-fondants aux amandes caramélisées 1 tablette de 200 g de NESTLE DESSERT4 jaunes d'oeufs150 ml de lait100 ml de crème...

Posté par nanie301 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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2 septembre 2012

Charlotte aux fraises de mon enfance

Cette recette est un clin d'oeil familial, tirée du carnet de recettes de ma grand-mère, et largement validée par le reste de la tribu. Rapide et simple à préparer, avec des fraises parfumées c'est un régal. Pierre et Clo, si vous me lisez, celle-ci est...

Posté par nanie301 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise

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20 septembre 2012

Croque-monsieur d'aubergines

Pour changer du très célèbre croque-monsieur, j'ai testé cette recette version aubergine-tomate, une vraie révélation que ce petit plat très rapide à préparer. Pour un soir, agrémenté d'une salade (ou de riz, comme ici, pour mon chéri qui avait plutôt...

Posté par nanie301 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, aubergines

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22 août 2012

Petits Sablés pour petit blondinet

Comment occuper un blondinet en vacances en attendant que sa soeur termine sa sieste? En préparant le goûter bien entendu! Nous avons donc réalisé quelques petits sablés, un classique, mais toujours bon à grignoter. Pour varier les plaisirs, nous avons...

Posté par nanie301 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau

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18 mars 2013

Concours de Pâques: Oeuf soufflé revisité

Je me suis laissée séduire par ce petit concours de saison, Pâques arrivant à grands pas, pour essayer une recette qui me tentait depuis un moment: l'oeuf soufflé...Le but du concours étant de revisiter l'oeuf, en plat principal ou en entrée, et en prenant...

Posté par nanie301 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, oeuf

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11 novembre 2013

Tatin d'aubergines

Une bien belle recette venue du sud, un grand merci à ma copine Angèle de nous faire partager sa jolie réalisation. Je n'ai pas eu beaucoup de temps ces dernières semaines pour publier mes recettes, Angèle tu me sauves la mise, et promis je m'y remet...

Posté par nanie301 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, aubergines

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27 décembre 2011

Tarte Normande aux pommes

En bonne Normande, j'en ai testé, des recettes de tarte aux pommes! Je classe pourtant cette recette, toute simple, dans mes favorites... Des pommes dessous, des pommes dessus, une pâte croustillante, voilà une belle façon de terminer un repas. Tarte...

Posté par nanie301 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte

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15 juin 2012

Moelleux au chocolat

Je viens de recevoir un SOS de ma cousine qui cherche d'urgence un Moelleux au chocolat bon et rapide. Elle tombe plutôt à pic car j'en ai justement fait un cette semaine, et par miracle il en restait 2 parts! Ce moelleux est vraiment facile à faire,...

Posté par nanie301 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux

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16 octobre 2011

Petits pains Muffins

Encore une recette pour régaler la famille au petit déjeuner, et bien commencer la journée! Ces muffins, avec leurs petits grains croustillants et leur délicieuse odeur, à la sortie du four ou réchauffés au grille-pain sont ma foi fort bons! (et en plus,...

Posté par nanie301 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, muffins

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10 avril 2012

Gâteau de Pâques

Pour Pâques, j'ai préparé ce gâteau aux poires belle-hélène, décoré bien entendu comme il se doit pour l'occasion. J'ai déposé dessus des oeufs en chocolat coupés en deux et garnis de mousse à la pistache, et rempli le "nid" avec des petits oeufs en chocolats....

Posté par nanie301 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires

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22 novembre 2012

Petits caramels

Inspirée par sa tarte tatin, ma copine Angèle a eu la chouette idée de préparer de jolis petits caramels pour ses 3 minis cigales. Vite préparés, très vite dégustés, moi je trouve que même pour les grands, en accompagnement d'un bon café, ça a fière allure....

Posté par nanie301 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau

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23 novembre 2012

Tagliatelles fraîches au chorizo

Petit repas rapide du soir, facile, simple et très parfumé. J'adore le mélange du chorizo grillé et de la sauce crème/ail, un régal! Un plat en 3 étapes, et moins de 10 minutes chrono: 1/ La préparation oignon/chorizo (3min) 2/ La cuisson "Al dente" des...

Posté par nanie301 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pâtes

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30 novembre 2012

Pommes aux four, confiture de lait sur crumble noisette

En vraie Normande, ce dessert me fait particulièrement envie! La confiture de lait, la pomme et le crumble noisette, le mélange parfait! Ma copine Angèle vous envoie donc de sa cuisine la recette et les photos de ce dessert gourmand. Il n'y a plus qu'à...

Posté par nanie301 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes

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30 novembre 2012

Soupe au chou chinois et poulet coco gingembre

Cette recette, d'inspiration asiatique, est un savoureux mélange d'épices, pour un résultat diététique et (en plus!) excellent (après les articles de riches et bons gâteaux, il faut penser aux plats plus légers!). Merci donc encore à toi, Angèle, de nous...

Posté par nanie301 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soupe

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24 avril 2013

Gaufres légères

C'est donc les vacances chez nous, voici une recette pour régaler petits et grands à l'heure du goûter! Ces gaufres sont préparées à l'eau pétillante, pour un résultat très léger. La recette: - 500g de farine - 250g de beurre - 4 oeufs - 1l d'eau pétillante...

Posté par nanie301 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau

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29 janvier 2013

Aumônières Pommes Caramel

Dans la série des aumônières, voici celles de ma copine Angèle, pommes caramel, facile, rapide, et toujours joli à présenter. A déguster les yeux fermés! La recette: - 3 pommes golden- 6 feuilles de brick - 6 caramels mous- 2 cuillerées à soupe d'amandes...

Posté par nanie301 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes

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15 mars 2013

Panna Cotta Ananas/Coco

Voici un petit dessert aux notes exotiques, avec les parfums de coco et ananas, pour un résultat frais et rapide à préparer. Idéal pour imaginer le soleil, qui se fait un brin désirer en ce moment... La recette: - 20cl de lait de coco - 20cl de crème...

Posté par nanie301 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, ananas

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