Mes tentations gourmandes

25 novembre 2014

Brookies

 Bonjour! Voici une recette qui tourne depuis un moment sur la blogosphère, et que j'ai pu tester en atelier Demarle. Amis des calories bonjour! Autant dire qu'en un carré, vous avez mangé pour la journée, mais cette recette est hyper gourmande et franchement bonne, et en plus le côté damier donne un rendu plutôt chouette. La recette: Pour la partie Brownie : 90g de farine 2 oeufs 120g de sucre 150g de chocolat 65g de beurre 1 pincée de sel quelques noix de pécan (facultatif) Faites fondre, au bain-marie ou au... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Nouveautés Septembre 2014

Bonjour! Après un long silence, je reviens plus motivée que jamais pour vous annoncer que depuis Septembre, j'ai rejoint l'équipe de Maike pour être conseillère Guy Demarle! J'oganise des ateliers culinaires afin de présenter les produits du nouveau catalogue (qui, pour avoir été cliente avant d'être conseillère, sont vraiment top), l'occasion de passer un chouette moment entre copines, amies, famille, collèges, ou autre; de découvrir de nouvelles recettes et d'utiliser des moules de qualité professionnelle. N'hésitez pas à me... [Lire la suite]
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03 août 2014

C'est les vacances...

Des mois que je dois publier un nouvel article. Des mois que les photos de mes recettes s'accumulent. Et pourtant. Je n'ai plus le temps de bloguer, de poster mes recettes, mais je garde précieusement les nouveaux articles à écrire. Parce que mon ordinateur est tombé en panne, parce que j'ai tenté le régime d'avant été, parce que je cours partout avec les enfants, parce que je passe plus de temps à la plage qu'aux fourneaux... Je profite encore du joli mois d'Aout à venir et je reviens très vite avec plein de jolies recettes. Bonnes... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Petchenie ovsianoe ou Biscuits à l'avoine russes

Voici une recette en provenance de l'école de mon loulou, qu'ils ont réalisé pendant leur cycle sur la Russie. J'ai donc profité d'un mercredi pour exploiter mon blondinet à l'heure du goûter, recette 100% fait tout seul, comme quoi même en maternelle on peut se débrouiller comme un chef! Le pire dans cette histoire, c'est que ses gâteaux étaient franchement délicieux! Vivement la prochaine bordée...ceux-ci n'ont vraiment pas eu le temps de vieillir. La recette pour environ 20 biscuits: - 120g de flocons d'avoine - 4 cuillères... [Lire la suite]
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20 mars 2014

Cakes en couleur

Après de nombreux problèmes d'appareil photo et de manque de temps pour publier mes articles, je vais tenter de rattraper tout ce retard et ces recettes accumulées à partager...pardonnez donc d'avance la qualité des photos sur les prochains articles, mon téléphone n'étant pas particulièrement un bon appareil photo de secours! Bref, avec l'arrivée du printemps aujourd'hui, rien de mieux qu'une petite recette de cakes en couleurs, à emporter pour un pique-nique ou à sortir pour l'apéritif, ils sont rapides à préparer et déclinables au... [Lire la suite]
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20 février 2014

Cookies géant

Si vous aimez les cookies, terminée la frustration de n'en manger qu'un, il suffit d'en faire un géant! Cette recette tourne partout en ce moment sur la blogosphère, vue sur le chouette blog de Torchons et serviettes, je n'ai pas pu résister à l'heure du goûter, c'est si vite préparé et avec si peu d'ingrédients qu'il serait dommage de s'en priver! Croustillant sur le dessus, moelleux à l'intérieur, à consommer sans plus attendre! La recette pour un moule de 20cm: - 180g de farine - 150g de sucre (ici cassonade) - 120g de... [Lire la suite]
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20 février 2014

Magret de canard séché

Voici une recette ultra rapide de magret de canard séché, pour l'apéritif, en salade ou juste à déguster par gourmandise, il fera l'affaire à chaque occasion.. Et quand je vois le prix du magret fumé en grande surface, je me dis que ça vaut le coup de s'y prendre à l'avance (oui, il faudra quand même le regarder pendant 3 semaines au frigo avant de pouvoir le déguster!). Ici, on en raffole! La recette: Disposez le magret dans un récipient sur un lit de gros sel. Recouvrez-le entièrement de gros sel et laissez-le mariner 24h. Au... [Lire la suite]
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05 février 2014

Petites tatins de poires à la fève tonka

Attention, irrésistible dessert!  J'ai découvert il y a peu la fève tonka et suis encore émerveillée par ses saveurs! Cette tarte tatin de poires à la tonka, vue sur le site de Chef nini est tout simplement divine. Facile à réaliser, elle peut devenir un dessert vraiment chic en y ajoutant par exemple, une coque de caramel... La recette pour une dizaine de cercles: Pour la pâte sablée: - 100g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 200g de farine - 125g de beurre Pour les poires: - 2 boîtes de poires - 8 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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04 février 2014

fondants au chocolat

 Voici une petite recette ultra rapide de fondants au chocolat (un grand merci à ma copine pour le partage!). Ultra chocolaté, ces fondants ne résisteront pas à l'appel du goûter! Pour 6 gros fondants (moules à muffins): - 200 g de chocolat noir - 100g de beurre  - 4 oeufs - 150g de sucre roux - 50 g de farine - 2 pincées   de sel   Préchauffez le four à 180° Faites fondre le chocolat coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie. Faites fondre le beurre. Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Saucisson au chocolat

C'est mercredi, l'occasion de préparer un petit saucisson au chocolat qui amusera beaucoup les petits (et les grands d'ailleurs). Vu un peu partout sur la blogosphère, ce saucisson a tenu ses promesses, il ressemble à un vrai, le côté chocolat en plus... Hyper rapide à préparer, ce saucisson se conserve au moins 3 semaines au frigo, il faut juste prendre garde à ne pas le confondre avec l'autre, celui qu'on sortira plutôt à l'heure de l'apéro! La recette: - 200 g de chocolat noir ou au lait - 100 g de beurre - 50 g de sucre... [Lire la suite]
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