Tarte Normande aux pommes

En bonne Normande, j'en ai testé, des recettes de tarte aux pommes! Je classe pourtant cette recette, toute simple, dans mes favorites...

Des pommes dessous, des pommes dessus, une pâte croustillante, voilà une belle façon de terminer un repas.

Tarte Normande aux pommes

Pâte sablée:
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 125g de sucre
- 1 œuf

Pour la garniture :
Faites une compote de pommes, parfumée à la cannelle, que vous étalez sur votre fond de pâte. Rajouter par dessus des pommes en tranches. Eparpillez sur le dessus le beurre en morceaux, ainsi qu'un sachet de sucre vanillé et de la cannelle.
Enfournez  à 180° pendant 30 minutes.