Mes tentations gourmandes

6 juin 2012

Riz au lait aux framboises/chocolat/café

Voici un dessert qui rappelle les riz au lait de notre enfance! Les cigales nous régalent, c'est si tentant que j'ai fait la même ce week-end, et c'était franchement bon... La Recette pour 4 personnes : Ingrédients:120 g de riz rond500 ml de lait1 tablette...

Posté par nanie301 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise, café, chocolat, riz au lait

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6 juin 2012

Délice de courgettes

Voici une recette ultra rapide, et qui permet de faire manger, même à nos chères têtes blondes récalcitrantes les fameuses courgettes si souvent boudées! Et la recette: Epluchez 3 courgettes et une petite pomme de terre. Les tailler en petits morceaux....

Posté par nanie301 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, entrée, velouté

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3 juin 2012

Mousse glacée aux fraises et framboises

Les beaux jours reviennent, cette petite mousse glacée est divine à manger quand il fait chaud dehors et qu'on mange son dessert, à l'ombre de son parasol... Pour 4 personnes: - 300g de fraises - 100g de framboises - 100g de sucre glace - 25cl de crème...

Posté par nanie301 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, framboise, mousse

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15 avril 2012

Palets bretons

Comme vous le savez sûrement, la famille des petits loulous s'est exilée en Bretagne. Quelle drôle d'idée riche idée, et que de nouvelles recette à découvrir. Pour faire local, nous avons testé aujourd'hui la recette des palets bretons, et je dois dire...

Posté par nanie301 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palets, petits gâteaux, goûter, jaune oeuf

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10 avril 2012

Espuma d'avocat sur tartare de saumon

Une espuma d'avocat, légère et aérienne, sur un tartare de saumon bien frais, voici une entrée qui plaira à coup sûr! Ingrédients (pour 6 personnes): - 300 g de saumon fumé - quelques brins de ciboulette - poivre du moulin - 2 c. à soupe d’huile d’olive...

Posté par nanie301 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, avocat, saumon fumé

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10 avril 2012

Gâteau de Pâques

Pour Pâques, j'ai préparé ce gâteau aux poires belle-hélène, décoré bien entendu comme il se doit pour l'occasion. J'ai déposé dessus des oeufs en chocolat coupés en deux et garnis de mousse à la pistache, et rempli le "nid" avec des petits oeufs en chocolats....

Posté par nanie301 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires

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1 avril 2012

Tarte aux pommes confites au parfum de romarin

Voici une recette très surprenante, je n'aurais pour ma part jamais penser cuisiner en dessert des pommes et du romarin, et pourtant quel mélange! Ce dessert est une vraie surprise pour les papilles, une belle alliance de saveurs qui surprend et a beaucoup...

Posté par nanie301 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, romarin, tarte

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1 avril 2012

Poulet Basquaise

Envie de s'évader (au moins d'évader nos papilles!) dans le sud, voici la recette du traditionnel poulet basquaise. Pratique pour recevoir du monde sans avoir à rester derrière les fourneaux, il suffit de préparer à l'avance et de laisser mijoter. Encore...

Posté par nanie301 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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31 mars 2012

Choco-fondants aux amandes caramélisées

Encore une belle recette d'Angèle et ses cigales! Ces petits ramequins sont gourmands à souhait, et donnent envie de se ruer dessus! Choco-fondants aux amandes caramélisées 1 tablette de 200 g de NESTLE DESSERT4 jaunes d'oeufs150 ml de lait100 ml de crème...

Posté par nanie301 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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31 mars 2012

Couscous du sud

Ma copine Angèle vous envoie un peu de son soleil du sud, avec sa recette de couscous maison... Accompagné d'un petit rosé bien frais, et suivi d'une sieste au bord de leur piscine, moi je dis que j'aurais donné cher pour partager ce dimanche avec eux!...

Posté par nanie301 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, légumes, viande

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