Articles populaires – Mes tentations gourmandes

14 juin 2012

Roulé au Saumon et épinards

Hier avait lieu à la maison mon premier atelier culinaire! J'ai reçu une conseillère du groupe "Guy Demarle" qui est venu nous faire une démonstration de ses produits (que j'avais eu l'occasion de tester en Normandie et dont j'ai beaucoup entendu parler),...

Posté par nanie301 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, Epinards, Flexipan, Demarle

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23 juillet 2012

Cannellonis aux sardines et à la ricotta

Pour changer des traditonnelles lasagnes, pourquoi ne pas transformer les feuilles en rouleaux, et improviser comme ici, une petite recette du soir? J'ai donc imaginé cette recette de cannellonis aux sardines et à la ricotta. Le mélange des saveurs est...

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Tags: ciboulette, Ricotta, sardine

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22 septembre 2012

Bouchées chorizo et comté

De petites bouchées pour l'apéro qui ont fière allure, et qui ont le mérite d'être préparées en moins de 5min (plus quelques minutes de cuisson), je dis Oui! J'ai donc pris cette idée sur le blog "la petite cuisine de Nadège", où vous pourrez également...

Posté par nanie301 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Flexipan, Demarle, chorizo

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21 décembre 2012

Rainbow cake version Noël

Depuis le temps que je voulais essayer de faire un gâteau type "rainbow cake"( très belle version Noël sur le blog de féerie Cake), ou gâteau surprise, la fête de fin d'année de l'école de mon blondinet m'a semblé une jolie occasion de tester tout ça,...

Posté par nanie301 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, Demarle, Silpat

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29 janvier 2013

Tarte au citron meringuée by Cyril Lignac

Je suis une grande adepte de la tarte au citron meringuée, mais n'avais encore jamais osé la tenter. Avec une recette piochée chez Cyril Lignac, ma tarte a été une vraie réussite. Un régal partagé en famille, et qui a fait l'unanimité. Et en plus, je...

Posté par nanie301 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, blanc oeuf, citron

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13 mars 2013

Dôme aux 3 chocolats

Ça fait un moment que je voulais tenter de faire un dessert dans une coque en chocolat, mais j'avais pour tout dire bien peur que la coque casse au démoulage...Vacances obligent, j'ai pris le temps de me pencher sur le sujet, et pas une seule coque cassée,...

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Tags: dessert, chocolat, Flexipan, Demarle

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20 janvier 2014

Bouchons express au fromage

Encore une recette apéro, me direz-vous? Oui, mais en même temps c'est convivial et agréable, non?! voici donc une délicieuse recette trouvée sur le site de mon ptit atelier culinaire. Les bouchées étaient vraiment excellentes, seul bémol, moins remplir...

Posté par nanie301 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, apéritif, Flexipan, Demarle

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5 février 2014

Petites tatins de poires à la fève tonka

Attention, irrésistible dessert! J'ai découvert il y a peu la fève tonka et suis encore émerveillée par ses saveurs! Cette tarte tatin de poires à la tonka, vue sur le site de Chef nini est tout simplement divine. Facile à réaliser, elle peut devenir...

Posté par nanie301 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poires, Demarle, Silpat

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9 octobre 2013

Petites crèmes dessert à la vanille (ou au chocolat)

Simple, rapide et efficace! Voici donc la recette qui remplit tous les jours mon frigo en ce moment. Une texture entre la danette et la panna cotta, pas d'oeuf comme dans la version danette des puristes (donc je valide pour une consommation intensive...

Posté par nanie301 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, Demarle, Cook'In

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12 octobre 2013

Fameuses madeleines de Lenôtre

Voici la jolie recette (vues sur le blog de Piroulie) des fameuses madeleines du bien célèbre Monsieur Lenôtre...Autant vous dire que la durée de vie de ces madeleines fut bien courtes... j'avais rajouté quelques pépites de chocolat, histoire d'être encore...

Posté par nanie301 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, petits gâteaux, madeleines

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13 janvier 2014

Petits moelleux pomme-châtaigne

J'avais une délicieuse farine châtaigne-figues-noisettes dans mes placards, achetée à la minoterie près de chez moi, voici donc une petite recette (vue sur le blog "le monde de Milan") qui se laisse dévorer au goûter. Bien entendu le seul muffins qui...

Posté par nanie301 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, pommes, noisettes, figues

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18 janvier 2014

Gâteau magique à la vanille

Cette recette de gâteau magique circule un peu partout sur la blogosphère depuis un moment, je l'ai testée il y a quelques mois déjà mais n'avais toujours pas eu le temps de vous la publier... Ce dessert est donc assez surprenant, une expérience amusante...

Posté par nanie301 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Flexipan, Demarle, Cook'In

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25 janvier 2021

Gaufres du dimanche

Voici la recette publiée hier sur Instagram. Ces gaufres sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. On ne leur demande pas plus! Evidement elles n'ont pas fait long feu ici... Je vous joins la recette Thermomix, (comme d'habitude à...

Posté par nanie301 à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, gouter, gaufres

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11 février 2021

Saint Valentin Mood

Voici une petite recette ultra rapide, girly, voire très St Valentin;-) Mousse aux framboises et noix de coco: Pour environ 6 belles mousses (ou 8 à 10 petites verrines): -300g de framboises (j'ai pris des congelées) -2 feuilles de gélatine - 50g de sucre...

Posté par nanie301 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise, thermomix

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14 octobre 2013

Figues gratinées aux amandes

Petite cassolette rapide et bon marché, profitons donc de la fin de la saison des figues pour se régaler en toute simplicité. Un petit conseil gourmand: ajoutez sur le dessus de la cassolette tiède un caramel fondu, c'est encore meilleur! Pour 4 personnes:...

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Tags: dessert, amandes, figues

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10 septembre 2013

Tartare saumon, cabillaud, avocats

Pour changer un peu du traditionnel tartare de viande, voici une recette qui, en fonction des quantités, peut se servir en entrée comme en plat principal. L'association saumon et avocat est délicieuse, le plat ultra frais, ce tartare séduira les amateurs...

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Tags: entrée, avocat, saumon fumé

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18 septembre 2013

Verrine pamplemousse saumon

Déjà un moment que je dois publier cette recette, qui a été une jolie découverte, ultra simple et très fraiche, à servir en entrée. Le pamplemousse se marie incroyablement bien avec le saumon fumé et le fromage frais, un régal à tester les yeux fermés!...

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Tags: entrée, saumon fumé, ciboulette

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31 janvier 2012

Petits financiers

Toujours en train de faire le goûter me direz-vous? Oui, c'est vrai! mais avec mon loulou, c'est tentant de faire des petits gâteaux pour le goûter, pluôt que d'ouvrir un paquet de gâteaux du commerce...et c'est tellement meilleur! Direction la cuisine,...

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Tags: amandes, financiers, blanc oeuf

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20 novembre 2012

Minis Gougères au parmesan et piment d'Espelette

A l'heure de l'apéro, ces petites gougères au parmesan, très rapides à préparer, seront parfaites pour changer des traditionnels toasts apéritifs... Je les ai trouvé sur le site de "ToqueToque" (merci!), aussitôt vues, aussitôt faites, elles m'ont séduites!...

Posté par nanie301 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Demarle, Silpat

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8 décembre 2020

Gratin de butternut au bleu et aux noix

Il fait super froid! J'avais envie d'une recette réconfort d'hiver pour ce soir, voici donc un petit gratin de butternut au bleu et aux noix, hyper rapide à préparer et très gourmand! La recette: - 1 courge butternut épluchée et coupée en gros dés - 150g...

Posté par nanie301 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, Demarle

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1 avril 2012

Tarte aux pommes confites au parfum de romarin

Voici une recette très surprenante, je n'aurais pour ma part jamais penser cuisiner en dessert des pommes et du romarin, et pourtant quel mélange! Ce dessert est une vraie surprise pour les papilles, une belle alliance de saveurs qui surprend et a beaucoup...

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Tags: pommes, romarin, tarte

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3 mars 2012

Velouté de Butternot

Je vous vois d'ici, vous, à l'esprit mal tourné...Cette photo pourrait vous faire croire qu'il s'agit là d'une recette coquine? Que nenni, c'est bien d'une courge butternut (ou courge noix de beurre pour ceux que les termes angliches rebutent) dont nous...

Posté par nanie301 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, courge, soupe

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10 février 2012

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d'avoine

Des envies de douceur? De cocooning? C'est l'hiver, on a le droit de se lover dans son canapé, bien au chaud, non? Chez nous, c'est pause doudou pour les parents, bien méritée après tout! Au menu du goûter: Kusmi Détox, Roboïs... nos tasses s'accordent...

Posté par nanie301 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, avoine, cookies

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25 août 2012

Tarte aux prunes et amandes

Gros arrivage de Reines-Claudes ici, saison oblige. Avant que tout ne s'abime, j'ai vite préparé cette petite tarte aux reines-claudes et amandes, un classique toujours très bon. Vous pouvez d'ailleurs remplacer les reines-claudes par des quetsches, mirabelles...

Posté par nanie301 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, amandes

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16 mars 2013

Joues de porc confites au cidre

Voici un petit plat mijoté qui a remporté un franc succès auprès de mes affamés. La maîtresse de mon loulou m'a conseillé de tester cette recette de joues de porc (moi qui n'en avait je crois jamais mangé) au cidre (je ne pouvais pas éviter le clin d'oeil...

Posté par nanie301 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, porc

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