chocolat - Mes tentations gourmandes

7 janvier 2013

Dacquoise aux noisettes

Voici donc mon premier dessert réalisé au Cook'In, tirée du livre "Au quotidien". Ma version était un peu trop cuite, la dacquoise était trop croustillante, mais le résultat, noisettes et chocolat était tout bonnement délicieux. Un premier essai concluant...

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Tags: dessert, chocolat, Flexipan, Demarle, noisettes, blanc oeuf, Cook'In

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21 décembre 2012

Truffes maison

Je vous avais parlé de mes occupations d'avant Noël, voici donc une partie du résultat. J'ai commencé mes tournées de truffes maison, moitié chocolat moitié coco, et suis contente du résultat après emballage, ma foi je trouve que les petits sachets que...

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Tags: chocolat

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21 décembre 2012

Rainbow cake version Noël

Depuis le temps que je voulais essayer de faire un gâteau type "rainbow cake"( très belle version Noël sur le blog de féerie Cake), ou gâteau surprise, la fête de fin d'année de l'école de mon blondinet m'a semblé une jolie occasion de tester tout ça,...

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Tags: dessert, chocolat, Demarle, Silpat

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30 novembre 2012

Crème brûlée choco caramel

Cette recette revisite la tradionnelle crème brûlée, pour déguster ici la version chocolatée. Un régal. C'est simple, c'est bon, je valide, Merci Angèle! Et quand Angèle tombe en panne de chalumeau et qu'elle appelle son cher et tendre à la rescousse,...

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Tags: dessert, chocolat

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26 novembre 2012

Les fameux cookies croustillants aux 2 chocolats de Julie Andrieu

Si vous cherchez une recette de délicieux cookies croustillants, c'est ici! Cette recette vient de mon livre "le Ba.ba du Chocolat" de Julie Andrieu, et autant vous le dire, ils sont si bons qu'ils partent très, très vite... Les petites mains gourmandes...

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Tags: chocolat, goûter, gâteau, Demarle, Silpat

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20 novembre 2012

Cake Pops

La folie Cake Pops s'est emparée de la maison! Des jours que je vois des articles sur la blogosphère, de superbes réalisations de cake pops qui me donnaient vraiment envie de tenter le coup pour mes loulous. J'ai donc cédé à l'effet mode de ces petites...

Posté par nanie301 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau

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23 octobre 2012

My Sweet Love Cake

J'avais envie de tester depuis quelques temps déjà un gâteau décoré en pâte à sucre. So tendance... Ma dernière box culinaire, la Gastronomiz pour ne pas la citer, contenait une pâte à sucre rouge, terriblement tentante...Je suis assez fan du site internet...

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Tags: dessert, chocolat, poires, amandes, Flexipan, Demarle

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23 octobre 2012

Petites Bouchées Choco-amandes

Mince, des invités surprises à l'heure du thé? Voici THE recette qui sauve la situation en 15min montre en main...J'ai un gros coup de coeur pour ces bouchées qui sont absolument irrésistibles, et si rapides à faire. J'en ai été bluffée! J'ai trouvé cette...

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Tags: chocolat, amandes, Flexipan, Demarle

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1 octobre 2012

Gâteau Marbré Amandes et Chocolat

Je dois vous l'avouer, j'ai beau réussir quelques gâteaux un peu complexes, j'ai un mal fou avec les marbrés au chocolat, pourtant censés être faciles à faire...J'avais déjà fait des tests de recettes de marbrés qui ont été de beaux échecs, j'ai donc...

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Tags: dessert, chocolat, goûter, amandes, Nutella, gâteau

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26 septembre 2012

Eclairs au Chocolat de Pierre Hermé

Je rêvais de tester cette recette de Pierre Hermé, sans toutefois oser m'y frotter. Finalement, j'ai trouvé ça vraiment simple à faire, pas très long (même plutôt rapide) et franchement délicieux. Rien à voir avec ceux achetés en boulangerie, ceux-ci...

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Tags: chocolat, goûter, gâteau, Demarle, Silpat

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