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Mes tentations gourmandes
saumon fume
12 janvier 2021

Petits choux saumon crème fouettée

Petits choux saumon crème fouettée
Voici une chouette recette apéro de petits choux au saumon. La crème légèrement citronnée à l'intérieure est ultra aérienne, le mariage choux saumon crème fonctionne à merveille, de quoi se régaler en une bouchée (faudrait-il encore résister à la tentation...
Posté par nanie301 à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  Demarle,  citron,  thermomix

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18 septembre 2013

Verrine pamplemousse saumon

Verrine pamplemousse saumon
Déjà un moment que je dois publier cette recette, qui a été une jolie découverte, ultra simple et très fraiche, à servir en entrée. Le pamplemousse se marie incroyablement bien avec le saumon fumé et le fromage frais, un régal à tester les yeux fermés!...
Posté par nanie301 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  saumon fumé,  ciboulette

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10 septembre 2013

Tartare saumon, cabillaud, avocats

Tartare saumon, cabillaud, avocats
Pour changer un peu du traditionnel tartare de viande, voici une recette qui, en fonction des quantités, peut se servir en entrée comme en plat principal. L'association saumon et avocat est délicieuse, le plat ultra frais, ce tartare séduira les amateurs...
Posté par nanie301 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  avocat,  saumon fumé

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14 juin 2012

Roulé au Saumon et épinards

Roulé au Saumon et épinards
Hier avait lieu à la maison mon premier atelier culinaire! J'ai reçu une conseillère du groupe "Guy Demarle" qui est venu nous faire une démonstration de ses produits (que j'avais eu l'occasion de tester en Normandie et dont j'ai beaucoup entendu parler),...
Posté par nanie301 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  Epinards,  Flexipan,  Demarle

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11 juin 2012

Tiramisu version salée: saumon et ciboulette

Tiramisu version salée: saumon et ciboulette
Cette recette me faisait de l'oeil, je fais habituellement le traditionel tiramisu, mais tester une recette de tiramisu salé me plaisait bien. Voici donc ma version du tiramisu au saumon et ciboulette, parfait pour une entrée et bien frais. La seule verrine...
Posté par nanie301 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  saumon fumé,  tiramisu,  ciboulette

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10 avril 2012

Espuma d'avocat sur tartare de saumon

Espuma d'avocat sur tartare de saumon
Une espuma d'avocat, légère et aérienne, sur un tartare de saumon bien frais, voici une entrée qui plaira à coup sûr! Ingrédients (pour 6 personnes): - 300 g de saumon fumé - quelques brins de ciboulette - poivre du moulin - 2 c. à soupe d’huile d’olive...
Posté par nanie301 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  avocat,  saumon fumé

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