Voici une recette ultra rapide, et qui permet de faire manger, même à nos chères têtes blondes récalcitrantes les fameuses courgettes si souvent boudées! Et la recette: Epluchez 3 courgettes et une petite pomme de terre. Les tailler en petits morceaux....

Une espuma d'avocat, légère et aérienne, sur un tartare de saumon bien frais, voici une entrée qui plaira à coup sûr! Ingrédients (pour 6 personnes): - 300 g de saumon fumé - quelques brins de ciboulette - poivre du moulin - 2 c. à soupe d’huile d’olive...