25 novembre 2014

Brookies

 Bonjour! Voici une recette qui tourne depuis un moment sur la blogosphère, et que j'ai pu tester en atelier Demarle. Amis des calories bonjour! Autant dire qu'en un carré, vous avez mangé pour la journée, mais cette recette est hyper gourmande et franchement bonne, et en plus le côté damier donne un rendu plutôt chouette. La recette: Pour la partie Brownie : 90g de farine 2 oeufs 120g de sucre 150g de chocolat 65g de beurre 1 pincée de sel quelques noix de pécan (facultatif) Faites fondre, au bain-marie ou au... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Petchenie ovsianoe ou Biscuits à l'avoine russes

Voici une recette en provenance de l'école de mon loulou, qu'ils ont réalisé pendant leur cycle sur la Russie. J'ai donc profité d'un mercredi pour exploiter mon blondinet à l'heure du goûter, recette 100% fait tout seul, comme quoi même en maternelle on peut se débrouiller comme un chef! Le pire dans cette histoire, c'est que ses gâteaux étaient franchement délicieux! Vivement la prochaine bordée...ceux-ci n'ont vraiment pas eu le temps de vieillir. La recette pour environ 20 biscuits: - 120g de flocons d'avoine - 4 cuillères... [Lire la suite]
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20 février 2014

Cookies géant

Si vous aimez les cookies, terminée la frustration de n'en manger qu'un, il suffit d'en faire un géant! Cette recette tourne partout en ce moment sur la blogosphère, vue sur le chouette blog de Torchons et serviettes, je n'ai pas pu résister à l'heure du goûter, c'est si vite préparé et avec si peu d'ingrédients qu'il serait dommage de s'en priver! Croustillant sur le dessus, moelleux à l'intérieur, à consommer sans plus attendre! La recette pour un moule de 20cm: - 180g de farine - 150g de sucre (ici cassonade) - 120g de... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Saucisson au chocolat

C'est mercredi, l'occasion de préparer un petit saucisson au chocolat qui amusera beaucoup les petits (et les grands d'ailleurs). Vu un peu partout sur la blogosphère, ce saucisson a tenu ses promesses, il ressemble à un vrai, le côté chocolat en plus... Hyper rapide à préparer, ce saucisson se conserve au moins 3 semaines au frigo, il faut juste prendre garde à ne pas le confondre avec l'autre, celui qu'on sortira plutôt à l'heure de l'apéro! La recette: - 200 g de chocolat noir ou au lait - 100 g de beurre - 50 g de sucre... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Petits moelleux pomme-châtaigne

J'avais une délicieuse farine châtaigne-figues-noisettes dans mes placards, achetée à la minoterie près de chez moi, voici donc une petite recette (vue sur le blog "le monde de Milan") qui se laisse dévorer au goûter. Bien entendu le seul muffins qui me restait pour la photo n'est guère photogénique, les autres étaient bien garnis et sans bulle d'air! Peu importe, le goût est vraiment top, l'association de cette farine chätaigne-figue-noisette, des pommes et du coeur crème de marrons (ici faite maison, c'est encore meilleur) est... [Lire la suite]
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12 janvier 2014

Truffes au chocolat

La voici enfin, ma fameuse recette de truffes! Recette familiale et en plus simplissime à faire, le résultat est top! Un classique à Noël, mais qui remporte chaque année un franc succès. Et dans mes petits emballages, les dames chocolatées avaient fière allure! A déguster, comme d'habitude, sans modération. La recette pour une trentaine de truffes: - 250g de chocolat noir - 150g de beurre - 2 jaunes d'oeuf - 2 cuillères à soupe de sucre glace - Cacao en poudre (ou noix de coco râpée) Faites fondre le chocolat avec 2... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

DIY Noël...

Petit récapitulatif des DIY de Noël...Les cadeaux gourmands ont été bien appréciés (je crois!), l'occasion de varier les recettes pour plus de gourmandise! J'en profite également pour vous souhaiter une très belle année 2014, remplie de belles choses et de tout plein de nouvelles recettes à découvrir! Je vous laisse avec mes petits cadeaux gourmands... Petits financiers de Noël (la recette ICI) ou sous cette forme: Sucettes en chocolat pour enfants sages (ou pas): Mendiants: Truffes au chocolat: Petites bouchées... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

Shortbread Millionnaires

Attention, recette purement addictive... Ces petits gâteaux ont fait l'unanimité pendant les fêtes de Noël, pas un de mes goûteurs n'en a laissé une miette... Repérés sur le chouette site de "la cuisine de Bernard" et vus un peu partout sur le web, ça fait un moment que je devais tester cette recette...Une tuerie! Au régime, ne lisez pas cet article, rien que les photos font grossir, mais c'est siiiiiii bon! Recette des millionnaire shortbreads pour un moule 20x30: Pour le Shortbread: -60g de sucre -120g de beurre salé ... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Muffins au coeur Ferrero Rocher

Les fêtes approchent, les boîtes de chocolat fleurissent partout dans les magasins, l'occasion pour moi de vous proposer une très chouette recette (vue sur le site de chefnini, et dégustée il y a peu chez ma copine) à base de Ferrero Rocher. Autant vous dire que ces muffins sont une vraie tuerie! Et qu'ils se mangent presque sans faim... La recette pour 6 muffins: - 2 oeufs - 100g de sucre - 1cuillère à café de pralin - 100g de beurre mou - 100g de farine - 1cuillère à café de levure chimique - 6 Ferrero Rocher Fouettez... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

S.O.S Cookies

Décembre approche et les préparations de petits cadeaux home made commencent! Voici une chouette idée à réaliser (vu un peu partout sur la blogosphère), déjà un moment que je dois publier cet article, et plusieurs bocaux offerts à diverses occasions, mais toujours un franc succès. Vous pouvez décliner le concept comme ça vous chante (j'ai déjà fait la version smarties sur le dessus, pour un aspect plus coloré, le rendu est chouette également)...au chocolat, noix, noisettes, smarties, les idées sont nombreuses, le résultat toujours... [Lire la suite]
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