03 janvier 2014

DIY Noël...

Petit récapitulatif des DIY de Noël...Les cadeaux gourmands ont été bien appréciés (je crois!), l'occasion de varier les recettes pour plus de gourmandise! J'en profite également pour vous souhaiter une très belle année 2014, remplie de belles choses et de tout plein de nouvelles recettes à découvrir! Je vous laisse avec mes petits cadeaux gourmands... Petits financiers de Noël (la recette ICI) ou sous cette forme: Sucettes en chocolat pour enfants sages (ou pas): Mendiants: Truffes au chocolat: Petites bouchées... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 16:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

14 octobre 2013

Figues gratinées aux amandes

Petite cassolette rapide et bon marché, profitons donc de la fin de la saison des figues pour se régaler en toute simplicité. Un petit conseil gourmand: ajoutez sur le dessus de la cassolette tiède un caramel fondu, c'est encore meilleur! Pour 4 personnes: - 4 belles figues (ou 8 petites) - 200g de mascarpone - 1 oeuf - 50g de sucre en poudre - 40g d'amandes en poudres - 20g de beurre Préchauffez le four à 200°. Beurrez 4 ramequins. Dans un cul de poule, fouettez le mascarpone avec l'oeuf entier, le sucre et la poudre... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 14:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 septembre 2013

Petits tigrés au chocolat

Pour le goûter, voici de délicieux petits tigrés au chocolat, piochés sur le blog de la petite cuisine de Nadège. Ces petits gâteaux se mangent sans faim, la preuve il n'en reste déjà plus! Ceux-ci sont faits avec du vermicelle en chocolat, mais je pense qu'avec des pépites tout choco, ça serait encore plus gourmand (d'ailleurs je file en refaire pour tester!) La recette: - 2 oeufs - 120 g de beurre mou - 120 g de sucre (100g suffiront à mon goût) - 100 g de farine (j'ai fait 70g farine, 30g Maïzena) - 40 g de poudre... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 10:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 septembre 2013

Gateau moelleux poires amandes

Chouette recette de gâteau ultra moelleux, trouvée sur le blog de uneliyaasdebonneschoses( ICI), et bien vite testée et approuvée par mes gourmands. Le moelleux n'est pas du tout sec, les poires avec les amandes: un régal, autant dire que je l'ai déjà fait plusieurs fois, et nous n'avons jamais été déçus. La recette: - 3 œufs - 125 g de sucre - 125 g de beurre fondu - 60 g de farine - 60 g d’amandes en poudre - ½ sachet de levure chimique - 1 boite de poires Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs et le sucre... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 16:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
14 mars 2013

Moelleux Chocolat amandes

Une recette de gâteau au chocolat express, spécial micro-ondes...Alors, autant vous dire que comme je n'ai pas de micro-ondes j'ai dû adapter la cuisson, je vous donne donc les 2 versions...A vous de voir (mais je reconnais que version micro-ondes c'est ultra rapide!) En 10 minutes un gâteau prêt et cuit, c'est du record... La recette: - 200g de chocolat noir - 100g de beurre - 60g de farine - 60g de poudre d'amande - 80g de sucre - 1 sachet de levure - 200ml de crème liquide - 4 oeufs Faites fondre le chocolat au... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 18:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
19 février 2013

Saint Valentin // Partie 2 // Paris-Brest en coeur

Le dessert préféré de mon cher et tendre étant le Paris-Brest, mon inspiration a été vite trouvée. Non pas que nous fêtions particulièrement la Saint-Valentin (je dirais même qu'il n'y a bien que moi à qui cette fête donne des idées!) mais j'avais envie de trouver un petit dessert spécial. J'ai donc revisité le Paris-Brest en forme de coeur, tout simplement. Et ce dessert, pas vraiment parfait niveau esthétique, il faut bien le reconnaître, a pourtant bien plu ici, après le passage d'un amoureux et de 2 minis-pouces, il ne restait... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 11:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

19 février 2013

Cupcakes girly

Je devais préparer des petits gâteaux pour la fête d'anniversaire des 3 ans d'une petite copine de mon loulou, je voulais donc une recette très girly. J'ai opté pour ces petits cupcakes au nappage très gourmand (le chocolat blanc du nappage est une tuerie!), avec colorants alimentaires (j'utilise la marque "scrapcooking" qui est très bien, faite avec des colorants naturels), intérieur vert et extérieur rose, ces petits gâteaux ont eu un franc succès.   La recette pour environ 12 cupcakes: - 3 gros oeufs - 15cl de yaourt... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 10:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 janvier 2013

Attention//IRRESISTIBLE// Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat

Et dire que je pensais avoir trouvé ma recette fétiche de tarte amandine...Cette recette, tirée du blog "Ca croustille", est tout bonnement irrésistible. Je pense qu'elle fait partie de ce que j'ai mangé de meilleur, fait par moi, d'autres ou même achetées, je n'en revenais tout simplement pas...Je pense que je pourrais difficilement faire meilleur. Essayez, et n'hésitez pas à me dire si comme moi, vous êtes sous le charme!   La recette pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte brisée sucrée : - 250 g de farine type 55 -... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 09:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 novembre 2012

Tuiles aux amandes

En voilà une recette qui m'inspire! Depuis le temps que je dois essayer de faire des tuiles aux amandes, Angèle m'envoie la recette et ses jolies photos toutes plus appétissantes les unes que les autres! Du coup, je vais m'empresser de faire les miennes et je vous mettrais les photos si c'est une aussi belle réussite que celle de mes copains les cigales! La recette pour environ 15 tuiles: - 50g d'amandes effilées -  25g de beurre - 2 blancs d'oeufs - 100g de sucre en poudre - 50g de farine - 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 octobre 2012

My Sweet Love Cake

J'avais envie de tester depuis quelques temps déjà un gâteau décoré en pâte à sucre. So tendance... Ma dernière box culinaire, la Gastronomiz pour ne pas la citer, contenait une pâte à sucre rouge, terriblement tentante...Je suis assez fan du site internet du "Candy Bar", qui regorge de jolis gâteaux que je rêverais de savoir faire. bref, il fallait se lancer, voici donc mes débuts. Je suis finalement assez contente du rendu final, même si j'ai eu quelques loupés, mais comme dit ma copine, ça fait très univers "Chantal Thomass", so... [Lire la suite]
Posté par nanie301 à 19:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,